Le déjeuner est un des repas les plus importants de la journée.

 

Puisque le déjeuner est un des repas les plus importants de la journée, je vous partage ce mois-ci deux de mes recettes préférées et super riches en nutriments.

Premièrement, une crêpe aux bananes et à l’avoine. (Recette que j’ai découverte sur
lesoeufs.ca)

1. ½ tasse de flocons d’avoine.
2. 1 oeuf
3. ½ banane
4. 75ml de lait d’amande
5. 10ml d’huile de coconut
6. 5g de poudre à pâte
7. 2.5ml d’extrait de vanille.
8. 2g de cannelle moulue.

Étapes de préparation:

1. Mettre les flocons d’avoine, les œufs, la banane, le lait d’amande, 1 c. à table (15 ml)
d’huile, la poudre à pâte, la vanille et la cannelle dans un mélangeur; réduire en purée
lisse. Laisser reposer.

2. Préchauffer une grande poêle antiadhésive ou une grande poêle à frire à feu moyen.
Faire cuire le mélange 3-5 minutes en y retournant les crêpes une fois.

Vous pouvez ajouter votre garniture préférée. (Beurre de noix, miel,confitures)
Cette recette donne 1-2 portion. Les valeurs nutritives pourront être retrouvées au bas de cet article.

Pour un déjeuner complet, je suggère d’ajouter 150-175g de yogourt grec ainsi qu’un petit bol de fruits mélangés.

Délicieux et intéressant à consommer avant un entrainement du matin.

Ma deuxième recette est pour les matins plus pressés. Quelques minutes de préparation la veille au soir et le tour est joué.

Un gruau Overnight framboises et amandes:

1. 50g d’avoines
2. ½ tasse de lait d’amande
3. 15g amandes tranchées
4. 5g de canelles moulues
5. 1 tasse de framboises
6. 20g de protéines en poudre.

Optionnel: Ajouter des graines de chia.

Étapes de préparation:

  1. Mélanger les ingrédients dans un pot.
  2. Placer au réfrigérateur toute la nuit.

Et voila, un petit déjeuner prêt à consommer dès votre réveil.

Valeur nutritive crêpes:

Calories: 371
Gras: 18 g
Protéines: 13 g
Glucides: 43 g

Valeur nutritive gruau overnight:

Calories: 442
Gras: 12 g
Protéines: 30 g
Glucides: 54 g

Publié par Vise L'Excellence inc. le | 5 juillet 2021